La TVA va baisser dans les restaurants. De 19,6% à 5,5%. Les professionnels réclamaient cette baisse depuis longtemps pour réparer ce qui à leurs yeux était une inégalité de traitement par rapport à la restauration rapide et une institutionnalisation de la concurrence déloyale.
Pour un même prix hors taxes, le client payait 14,1% de plus dans un restaurant traditionnel que chez McDo, Quick ou autre "fast-foodier". Cette différence qui tombait dans la poche de l'Etat restera dans celle du consommateur, vous dites-vous.
Erreur! C'est dans la poche du restaurateur qu'elle tombera, du moins en partie. Certains produits baisseront d'environ 11%; ce qui signifie que les autres ... devinez. Autant d'impôts en moins dont le contribuable devra bien compenser la perte autrement;
Un petit cadeau à une profession à propos de laquelle une légende tenace qui court dans les états-majors politiques, affirme qu'elle tient un grand rôle dans le choix des électeurs.
Qui de vous, en effet, n'a pas entendu au restaurant le patron lui recommander, en même temps que le plat du jour, le candidat sur lequel, en véritable gastronome, il devait faire porter ses suffrages?
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