Les nouvelles qu'on nous donne, ce qu'on peut en faire et en penser sans laisser passer une occasion de ricaner. Et la vie quotidienne, ses hauts et ses bas. Pas vraiment politiquement correct et rarement consensuel.
Vingt-huit restaurants Quick vont servir de la viande exclusivement halal, c'est à dire provenant d'animaux abattus selon le rite musulman.
L'argument de Quick est, dit sa direction, exclusivement commercial: dans certains quartiers, la population musulmane est assez nombreuse pour qu'il soit intéressant de ne servir que de la viande halal (et non pas -c'est important- aussi de la viande halal). On attire ainsi une nouvelle clientèle qui, autrement, ne pousserait pas la porte; quitte à se priver de ceux qui, déjà clients de l'enseigne, s'en détourneraient pour ne pas manger "musulman" pour quelque raison que ce soit et qui, dit toujours la direction de Quick, étude marketing à l'appui, sont en minorité.
Passons sur l'argument "gastronomique": il n'y a aucune différence de goût entre une viande halal et une viande qui ne l'est pas. Les guillemets à "gastronomique" sont de rigueur, bien sûr.
La question se pose autrement.
Passons aussi sur les polémiques dans lesquelles "les dangers du communautarisme" sont opposés à "l'islamophobie". Passons aussi sur l'argument qui dit que personne n'est obligé de manger chez Quick ("Heureusement", ajouterai-je). Tout a été dit et tout sera répété.
Mais faisons la différence entre l'envie de goûter une cuisine "exotique", envie que l'on satisfait en allant manger chinois ou mexicain sans contredire ses principes religieux ou philosophiques et le fait de manger "religieux".
Restons donc sur le halal.
Qui dit "abattage rituel", dit "rite", c'est-à-dire pratique religieuse. Cette pratique qui commence à l'abattoir, se poursuit au moment du repas. Chez Quick, le musulman obéira à une prescription de la religion musulmane. Très bien.
Mais le non-musulman aussi. Même s'il dit que cela lui est totalement indifférent.
Constitutionnellement, la France est un état laïque.
L'Eglise catholique essaie de grignoter la laïcité par le haut en s'immisçant dans la politique
La religion musulmane tente de l'investir par le bas en imposant ses pratiques dans la société.
PS: L'association de sensibilisation, d'information et de défense du consommateur musulman (ASIDCOM), milite pour l'abattage sans étourdissement préalable "ante et post mortem" (un étourdissement post mortem, outre qu'il perdrait son caractère "préalable", serait de peu d'utilité, un peu comme une anesthésie après l'opération).
Pour ceux qui voudraient savoir ce que ça signifie, la vidéo ci-dessous est éclairante. Notons qu'en Belgique (en France aussi,dit-on) la viande halal n'est pas réservée aux musulmans.
J'oubliais: "Bon appétit!".
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